Питание организовано в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» и на основании Примерного 10-дневного меню. Для организации питания (хранения, приготовления и реализации пищевых продуктов и кулинарных изделий) функционирует пищеблок  оснащённый:

-технологическим оборудованием;

- моечным оборудованием;

- инвентарем, посудой, тарой

   Закупка продуктов производится на основании договоров. Все продукты питания имеют необходимые сопровождающие документы, в соответствии с нормативными требованиями. Доставка пищевых продуктов осуществляется специальным автотранспортом поставщиков.

Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в образовательной  организации осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность. 

Не допускаются к приему в ДОУ пищевые продукты без сопроводительных документов, с истекшим сроком хранения и с признаками порчи. Организация питания воспитанников осуществляется в соответствии с утвержденным 10-ти дневным меню. Приготовление блюд для детей ДОУ осуществляется на основании технологических карт, где указана рецептура блюд, технология приготовления, температура подачи блюда, требования к качеству готового блюда, пищевая и энергетическая ценность, содержание минеральных веществ и витаминов.

  Строго выполняются требования к безопасности и пищевой ценности продуктов для дошкольного питания. При приготовлении блюд соблюдаются щадящие технологии: варка, запекание, припускание, пассерование, тушение. При приготовлении блюд не применяется жарка. В ДОУ осуществляется 4-х разовое питание: завтрак, 2-ой завтрак, обед, полдник. Выдача готовых блюд производится в окно выдачи, младшие воспитатели доставляют блюда в закрытой промаркированной посуде в помещения групп. Отпуск питания организуется по группам в соответствии с графиком.

  Оснований для получения диетического питание в детском саду нет, так как в 2024-2025  уч. году отсутствует категория таких  детей

   Если у вашего ребенка есть медицинские показания для предоставления диетического питания, предоставьте заведующий детского сада справку, подтверждающую и описывающую необходимую диету.

Юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями услуги по организации питания в ДОУ не оказываются.

ООО "СОЮЗ ПРОДУКТ". Юридический адрес: г. Москва, ВН.ТЕР.Г. муниципальный округ Донской, пер. Духовской, д. 17, стр. 15, этаж 2, ком.12/11.

- ООО "ЧЕРНОЯРЕЦ". Юридический адрес: Астраханская обл, Черноярский район, с.Черный Яр, ул. им. Маршала Жукова 20.

- ИП Фомина Екатерина Николаевна. Юридический адрес: г.Астрахань, ул. Свободы,25.